Die Nutr-Maschine von „Shark Tank“ hilft, Null zu machen

Bei der Nutr-Maschine, die Anfang 2023 auf „Shark Tank“ zu sehen war, geht es darum, Abfall zu reduzieren und Kunden mit gesunder milchfreier Milch zu versorgen.

22. März 2023, veröffentlicht um 17:13 Uhr ET

Der Konsum von milchfreier Milch anstelle von Kuhmilch hat endlose Vorteile – aber das bedeutet nicht, dass die milchfreie Milchindustrie perfekt ist. Die meisten Milchsorten (ob Milchprodukte oder milchfreie) sind in Einweg-Plastikflaschen oder -kartons verpackt, sie enthalten oft mehr Konservierungs- und Füllstoffe als nötig, und sie enthalten bekanntermaßen viel mehr Wasser als die Grundzutat, egal ob Cashewnüsse oder Sojabohnen , Hafer oder irgendetwas dazwischen.

Aus all diesen Gründen war die Unternehmerin und Mutter Alicia Long inspiriert, eine Lösung zu finden, die es ihr ermöglichen würde, zu Hause ganz einfach nahrhafte, abfallfreie und milchfreie Milch herzustellen, was sie dazu veranlasste, die Nutr-Maschine zu erfinden.

Um mehr über die Nutr-Maschine und ihre Vorteile, die Entstehung dieser Erfindung und den jüngsten Auftritt des Nutr-Teams bei Shark Tank zu erfahren, haben wir Long kürzlich per E-Mail kontaktiert.

„Als Partner und werdende Eltern hatten mein Mann und ich ein starkes Verantwortungsbewusstsein gegenüber der Welt, in der unser Kind aufwachsen würde“, erzählt Long Green Matters. „Wir waren entschlossen, einen Weg zu finden, uns aktiver an einer nachhaltigen Lösung zu beteiligen, und da begannen wir, uns mit unseren täglichen Verbraucherentscheidungen und größeren Lebensstilentscheidungen auseinanderzusetzen“, fügt sie hinzu.

Long ist in China aufgewachsen und hat Kindheitserinnerungen daran, wie ihre Mutter zu Hause Nussmilch selbst herstellte. Als sie sich zunehmend der Verpackungsabfälle und Füllstoffe bewusst wurde, die normalerweise bei der Herstellung von milchfreier Milch verwendet werden, wollte sie zu den traditionellen Methoden zurückkehren, bei denen es sich normalerweise um das Kochen von Nüssen, das Mischen und das Abseihen handelt.

„Allerdings war es ein zeitintensiver und chaotischer Prozess, und als berufstätige Mutter wusste ich, dass ich mich nicht dazu verpflichten würde, es jede Woche zu schaffen“, erzählt sie uns.

„Deshalb wollte ich eine bessere Alternative für unseren bald geborenen Sohn und für andere schaffen, denen ihre Gesundheit und die Umwelt am Herzen liegen und die den Prozess der Herstellung pflanzlicher Milch zu Hause mit vollständigen Zutaten vereinfachen möchten ohne schädliche Zusatzstoffe“, erinnert sie sich. „Das brachte mich dazu, darüber nachzudenken, ein Produkt zu entwickeln, das den Prozess vereinfachen und für jedermann zugänglich machen könnte.“

Daraus entstand die Nutr-Maschine.

Um die Nutr-Maschine zu verwenden, müssen Sie lediglich einen Löffel Ihrer bevorzugten Nüsse, Samen oder Körner hinzufügen – schauen Sie sich das einfach an. Oder Sie könnten eine der Nutr-Mischungen verwenden, die die Marke verkauft.

Gießen Sie dann Wasser irgendwo zwischen der Min.- und Max.-Linie ein, je nachdem, wie cremig Ihre Milch sein soll. Wählen Sie dann die gewünschte Temperatur aus und drücken Sie auf „Mixen“. Gießen Sie die Milch nach ein paar Minuten einfach durch das mitgelieferte Sieb, um das Fruchtfleisch zu entfernen, und legen Sie das Fruchtfleisch für ein anderes Rezept oder in den Kompostbehälter beiseite.

Gemeinsam mit ihrem Ehemann Dane Turk hat sie Nutr vor langer Zeit gegründet und das Paar leitet das Unternehmen nun hauptberuflich. „Sicher, unsere Garage hat sich in eine Nutr-Lagereinheit verwandelt, aber wer braucht schon ein Auto, wenn man die Zukunft selbstgemachter Pflanzenmilch direkt vor der Tür hat?“ Lange Witze.

Und auch wenn der Name Nutr manche zum Schmunzeln bringt, stehen Long und Turk dazu. „Wir haben uns für Nutr entschieden, weil es einfach und leicht zu merken ist“, sagt sie und fügt hinzu, dass es die Wörter „nährstoffreich“ und „nussig“ spielerisch kombinieren soll.

Auch wenn die Herstellung eigener milchfreier Milch zu Hause viel Aufwand bedeutet, behauptet Long, dass dies mit der Nutr-Maschine wesentlich einfacher ist als mit einem Mixer und einem Nussmilchbeutel. Die Maschine verfügt über Funktionen wie Heiz- und Mixeinstellungen, eine Wasserkocheinstellung, Startverzögerung und Selbstreinigungsfunktionen.

Außerdem ist es kompakt und als Einzelportionsmaschine konzipiert, was die Lebensmittelverschwendung für diejenigen unter uns reduziert, die dazu neigen, alte Milch im Kühlschrank zu vergessen. Dank der Einzelportionsfunktion können Benutzer außerdem den Milchgeschmack häufig variieren, da praktisch jede Nuss, jeder Samen oder jedes Getreide als Basis verwendet werden kann. Darüber hinaus erklärt Long, dass Sie durch die Investition in die Nutr-Maschine (169 US-Dollar) mit der Zeit Geld sparen können, da jede Portion wahrscheinlich weniger kostet als der Kauf von Milch im Karton.

Long und Turk stellten die Nutr Machine in Staffel 14, Folge 12 von Shark Tank vor, die im Januar 2023 ausgestrahlt wurde. Im Tank baten sie die Haie um eine Investition von 500.000 US-Dollar im Austausch für 5 Prozent des Unternehmens – was einem Wert von 10 Millionen US-Dollar entspricht.

Leider machte keiner der Haie ein Angebot, in die Marke zu investieren – obwohl Gasthai Daniel Lubetzky, Gründer von KIND Bars, nahe dran war.

„Obwohl wir gerne einen Deal bei Shark Tank abgeschlossen hätten, sind wir unglaublich dankbar für die Gelegenheit, unser Produkt einem so großen Publikum vorzustellen“, erzählt uns Long. „Der Auftritt in der Show ermöglichte es uns, unsere Mission und Vision mit Millionen von Zuschauern zu teilen und uns weiter als Marktführer in der pflanzlichen Milchindustrie zu etablieren.“

Sie fügte hinzu, dass ihr Team einige der Kritiken der Haie genutzt habe, um sowohl ihre Produkt- als auch ihre Geschäftsstrategie zu verbessern. Darüber hinaus habe sich Nutr laut Long seit der Ausstrahlung der Folge einige „erhebliche Finanzmittel und Partnerschaften“ gesichert. Ganz zu schweigen davon, dass Nutr auf Indiegogo mehr als das Sechsfache seines Spendenziels gesammelt hat und nach dem Start der Kampagne im September 2022 mehr als 66.000 US-Dollar eingenommen hat.

Und mit diesen Investitionen plant Nutr, „in andere Bereiche der Wellnessbranche zu expandieren“ und „zu einer Ressource für Wellness und Gesundheit zu werden“.

„Unser Ziel bei Nutr ist es, die Milchindustrie zu revolutionieren, indem wir pflanzliche Milch zu Hause zur neuen Norm machen. Wir stellen uns eine Welt vor, in der Milch produziert wird, ohne die Umwelt zu opfern oder Tierquälerei anzuwenden“, sagt Long. „Indem wir Verbrauchern die Möglichkeit geben, mit Nutr ihre eigene Milch zu Hause herzustellen, tragen wir zu einem Wandel hin zu bewussteren Entscheidungen bei.“

Long hofft auch, dass der Erfolg von Nutr – als von Frauen und Asiaten geführtes Unternehmen – andere in der nachhaltigen Geschäftswelt inspirieren wird.

„Denken Sie daran, dass der Aufbau eines erfolgreichen Unternehmens im Bereich pflanzlicher Lebensmittel nicht nur für Sie lohnend ist, sondern auch zu einer nachhaltigeren und gesünderen Zukunft für alle beiträgt“, rät sie anderen Unternehmern. „Also machen Sie weiter, bleiben Sie stark und geben Sie Ihre Träume niemals auf!“