Um seiner Mutter zu helfen, baute dieser ländliche Erfinder eine Roti-Maschine, die 180 Rotis in einer Stunde herstellt

Innovation

Dienstag, 5. Dezember 2017,

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Bommai N stammt aus einem kleinen Dorf in Karnataka und hat außerdem einen nachhaltigen Kohleofen erfunden, der bis zu 80 Prozent der durch traditionelle Kochmethoden verursachten Umweltverschmutzung reduzieren kann.

Bommai N (41) hatte schon immer ein Auge für Innovation. Dieser ländliche Innovator aus dem Dorf Bukkasandra in Karnataka hat einen langen Weg zurückgelegt, vom ersten Versuch, in seiner Fahrradwerkstatt neue Maschinen zu entwickeln, bis hin zur Gründung seiner eigenen lizenzierten Werkstatt.

Bommai war verärgert über den manuellen Aufwand, den Frauen auf dem Land benötigen, um eine große Anzahl von Rotis zu verteilen, und beschloss, eine einfache Maschine zu entwickeln, die den gesamten Prozess vereinfacht.

Er erklärt den Prozess, auf dem seine neue Innovation basiert, weiter und fügt hinzu: „Bei der traditionellen Methode dreht man ein Nudelholz über eine glatte und stabile Holzoberfläche, um den Chapati-/Roti-Teig flach zu machen. Ich habe mich von dieser uralten Methode inspirieren lassen entwarf einen Mechanismus, bei dem das Nudelholz stabil bleibt, und eingesetzte plattenartige Strukturen drehen sich und rollen stattdessen die Roti aus.“

Der Roti-Maker von Bommai ist für den Betrieb sowohl mit Solarenergie als auch mit Wechselstrom (AC) ausgelegt. Diese tragbare, einfach zu bedienende Maschine kostet 15.000, wiegt nur 6 kg und hat die Größe eines normalen Induktionsherds. Mit einem einfachen Hebelmechanismus kann dieser Roti-Maker bis zu 180 Chapatis/Rotis in einer Stunde flachdrücken, die direkt in die Bratpfanne gelangen.

Auf die Frage, wie seine Innovation Frauen wie seiner Mutter geholfen hat, witzelt Bommai:

„Viele andere Frauen aus dem Dorf haben den Roti-Maker ebenfalls genutzt und schätzen ihn, da er ihnen den Aufwand verringert und Kochzeit spart“, fügt er hinzu.

Obwohl Bommai seine Innovation einem großen Publikum zugänglich machen möchte, sind finanzielle Zwänge ein Hindernis.

Der Roti-Maker ist nicht die einzige Innovation, die Bommai zu bieten hat. Es ist auch bekannt, dass dieser talentierte ländliche Innovator und Unternehmer einen nachhaltigen Kohleofen entwickelt hat, der seiner Aussage nach die Umweltverschmutzung im Vergleich zu herkömmlichen Brennholzöfen um fast 80 Prozent reduziert.

„Um Wasser zu erhitzen, kämpfte meine Mutter ständig mit dem altmodischen Ofen, der oft den Schornstein verstopft und das Haus mit Rauch und Ruß füllt. Um dieser Situation abzuhelfen, habe ich einen vergleichsweise umweltfreundlichen Ofen erfunden, der nur 20 Prozent Rauch erzeugt.“ „Ausgestattet mit einem Luftfilter und einem Siliziummetallteil arbeitet dieser Ofen effizienter als der herkömmliche“, erklärt Bommai.

Bommais Kohleofen, der 2.600 Rupien kostet, ist bereits bei örtlichen Dorfrestaurants beliebt, da er behauptet, 50 Stück davon verkauft zu haben. Bommai plant jedoch auch, sein bestehendes Ofenmodell durch Improvisationen wie den Einbau eines Kühlventilators usw. aufzurüsten.

Fragen Sie ihn, was ihn dazu bringt, weiterhin innovativ zu sein, und er antwortet:

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